7 preparate cu avocado – Merită să le încerci chiar astăzi

1.TARTINĂ CU AVOCADO ȘI OU PENTRU MIC DEJUN

Aceste tartine cu avocado se pot servi atât ca mic dejun dar puteți să le serviți și ca un aperitiv atunci când aveți musafiri.

2.SALATĂ CU TON ȘI AVOCADO

Chiar dacă este o salată foarte consistentă și sățioasă, este foarte sănătoasă și perfectă ca mic dejun, pachețelul de la birou sau pentru masa de prânz. Salată de ton cu avocado poate fi servită cu pâine prăjită, ca umplutură pentru o tortilla, alături de crutoane sau biscuiți sărat.

3.SALATĂ CU CREVEȚI ȘI AVOCADO

Într-o tigaie puneți 1 lingură de ulei aromat cu chili și prăjiți pe ambele părți creveții, cam 3 minute. Lăsați să se răcescă. Într-un bol încăpător, rupeți sau tăiați salată. Tocați ceapă și adăugați-o la salată.

Procedați la fel cu avocado și cu creveții. Faceți un dressing din anșoa (pastă), ulei de măsline, sucul de lămâie, capere, piper. Turnați dressingul peste salată și presărați la final pătrunjel și chili. Amestecați.

Se servește cu bagheta proaspătă.

4.PASTE CU SOS DE AVOCADO

Dacă aveți la dispoziție doar 15 minute în care doriți să preparați o porție de mâncare sănătoasă pentru cei dragi, puteți încerca această rețetă mediteraneană de paste cu sos de avocado.

5.LIPIE CU AVOCADO

Lipia subțire este prietena oricărui picnic în natură. Surprindeți-vă prietenii cu o umplutură neobișnuită din felii de avocado, ardei gras, brânză și ceapă marinată!

6.AVOCADO PRĂJIT

Prăjiți feliile de avocado într-o cantitate mare de ulei. Scoateți gustarea pe un prosop de hârtie, să se absoarbă grăsimea în exces. Serviț-le cu orice sos picant.

7.ÎNGHEȚATĂ DIN AVOCADO

Această înghețată de casă cu avocado este genială din acest punct de vedere – în primul rând pentru că se face simplu și repede, fără aparat de înghețată sau amestecare periodică ca să nu facă ace de gheață la congelare.

Prăjitură din iaurt, gelatină, zahăr și fructe de pădure – Desert cu puține calorii, bun și pentru dietă

Ingrediente:

  • 500 g iaurt
  • 25 g gelatină
  • 4 linguri zahăr
  • 300 g fructe de pădure

Mod de preparare:

1. Pentru început, amestecăm gelatina cu sucul de fructe.

2. Amestecăm zahărul tos cu iaurt.

3. În iaurt, adăugăm gelatina pregătită anterior. Amestecăm foarte bine, pe urmă adăugăm fructele și mixăm până la omogenizare.

4. Turnăm compoziția într-o formă acoperită cu folie alimentară. Punem la frigider pentru 3 ore.

5. La final, decorăm tortul cu fructe.

Cel mai puternic și amar tonic de la noi – Pelinul regenerează ficatul și curăță corpul de toxine

Cel mai puternic tonic amar din flora românească, pelinul este o plantă miraculoasă, renumită îndeosebi pentru capacitatea naturală de a curăța ficatul și tubul digestiv. Cei care îl consumă pot simți imediat efectele binefăcătoare ale acestuia, întrucât are capacitatea de a reda vigoarea întregului organism.

Tinctură de pelin pentru regenerarea ficatului

Dat fiind că tratamentele pentru ficat sunt foarte scumpe, ar fi păcat să nu profităm de capacitatea naturală a plantelor de a ne vindeca. Pelinul poate fi cules (frunze și tulpini) direct din natură, sau se poate procura de la orice magazin naturist. Cea mai eficientă formă de administrare a plantei este tinctura.

Ingrediente necesare:

• 100 g de pelin uscat (sau 1 mână de plantă proaspătă)
• 400 ml de alcool rafinat de 60 de grade

Mod de preparare:

Pelinul tocat mărunt se introduce într-o sticlă sau într-un borcan, și peste el se toarnă alcoolul. Se închide ermetic, și se lasă 14 zile la macerat. În acest interval, recipientul cu tinctura trebuie agitat de 3 ori pe zi.

După finalizarea perioadei de macerare, alcoolul se strecoară printr-o bucată de tifon dublu în sticluțe închise la culoare. Tinctura de pelin astfel obținută se păstrează la frigider.

Administrare:

Se iau câte 10 picături de tinctură de pelin, de 3 ori pe zi. Acest tratament poate fi urmat doar de 2 ori pe an, respectiv primăvara și toamna. Ajută la regenerarea celulei hepatice și la eliminarea balonărilor.

Ceaiul, pulberea și siropul de pelin

Descoperit în anul 1600 î.Hr., pelinul este una din cele mai vechi plante medicinale din istorie, folosită de greci, de romani și de dacii noștri. Pelinul apare ca remediu des folosit în mănăstiri, începând cu Evul Mediu. Preotul Kneipp recomanda pelinul tuturor suferinzilor de ficat sau de stomac, sub formă de pulbere (o doză mică), adăugat la supe, sau ca piper, pentru mâncărurile de zi cu zi.

Pelinul se poate mai poate folosi sub formă de ceai, pulbere sau sirop. Ceaiul din frunze de pelin este un leac extraordinar pentru bolile de stomac, având acțiunea unui pansament gastric. Cei bolnavi de ficat, rinichi, pancreas sau bilă (dischinezie biliară) pot urma o cură cu infuzie de pelin (1 linguriță la 400 ml de apă clocotită) timp de 21 de zile. Dacă suferiți de balonare, se beau câte 50 ml, de 3 ori pe zi, cu 30 de minute înainte de mese, timp de 7 zile.

Pulberea și siropul de pelin ajută la cicatrizarea leziunilor ulceroase, dar și la regenerarea unui ficat bolnav, sau la tratarea stărilor de balonare.

Alte articole