Rețeta de spaghete cu smântână ne-a cucerit complet – La noi în casă a devenit obligatorie în fiecare săptămână

Ingrediente:

  • 500 g spaghete din grâu dur
  • 3 linguri ulei
  • 3 căței de usturoi
  • 200 ml smântână
  • 250 ml supă de pui
  • 200 g brânză
  • sare, piper
  • 1 linguriță nucșoară
  • 1 linguriță cimbru
  • pătrunjel

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem pastele la fiert într-un vas cu apă. După ce au fiert, le așezăm într-un bol.

2. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim usturoiul mărunțit. Adăugăm cimbrul, nucșoara, smântâna, supa de pui și amestecăm bine, pe foc mic.

3. Când sosul a început să fiarbă, adăugăm pastele, amestecăm, luăm vasul de pe foc și adăugăm brânza data prin răzătoare. La final, condimentăm cu sare, piper și decorăm cu pătrunjel.

Savurați cu poftă! Poftă mare!

Prăjitură cu brânză dulce și stafide – Simplă, rapidă, delicioasă, până și copiii o adoră

Ingrediente pentru blat:

  • 300 g făină
  • 10 linguri ulei
  • 100 g zahăr
  • 10 linguri lapte
  • 2 linguri smântână
  • 2 ouă
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru umplutură:

  • 500 g brânză dulce de vaci
  • 2 linguri smântână
  • 150 g stafide
  • 3 linguri griș
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 3 ouă
  • coajă de lămâie

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, smântâna, laptele și amestecăm foarte bine. Adăugăm făina, praful de copt și mixăm până când obținem un aluat moale și omogen.

2. Adăugăm uleiul și amestecăm. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 10 de minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas.

3. Pentru umplutură, amestecăm gălbenușurile cu brânza, grișul, zahărul vanilat, smântâna și coaja de lămâie.

4. Adăugăm albușurile bătute spumă.

5. Adăugăm stafidele și amestecăm bine. Turnăm umplutura peste primul blat, din tavă și acoperim cu al 2-lea blat. Tapetăm prăjitura cu un ou bătut și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Salată de varză proaspătă, la borcan – O rețetă de milioane

Ingrediente:

  • 5 kg varză
  • 1 kg morcov
  • 1 kg ceapă
  • 1 kg ardei gras roșu
  • 350 g zahăr
  • 4 linguri sare
  • 500 ml oțet

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza, ceapa și ardeiul cât mai subțire.

2. Morcovul îl dăm prin răzătoare.

3. Așezăm legumele într-un vas. Adăugăm sarea, zahărul, oțetul, uleiul și amestecăm foarte bine.

4. Repartizăm salata în borcane. Le lăsăm 3 zile, pe urmă le închidem ermetic și le punem la frigider.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Castraveți conservați în apă rece – Rețetă de milioane, fără oțet, fără acid citric

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm borcanele cu bicarbonat de sodiu.

2. Spălăm bine castraveții.

3. Repartizăm în borcane frunze de coacăză, de hrean, mărar, ardei, boabe de piper și usturoi.

4. Așezăm castraveții.

5. Turnăm apă fierbinte în borcane, pe urmă le închidem ermetic. Le lăsăm 5 zile.

6. După acest interval de timp, înlocuim apa din borcane. Procedăm la fel de 2-3 ori.

7. La final, turnăm apa rece și închidem borcanele ermetic.

Prăjitură cu iaurt și ananas – Cea mai gingașă și ușoară prăjitură, fără coacere

Ingrediente:

  • ananas
  • biscuiți
  • frișcă
  • lapte condensat
  • gelatină
  • apă

Mod de preparare:

1. Pe un platou, așezăm un strat de biscuiți însiropați în compot de ananas.

2. Într-un bol separat, batem frișca cu ajutorul unui mixer. Adăugăm laptele condensat, bucăți de ananas și amestecăm foarte bine.

3. Separat, punem gelatina la hidratat, pe urmă o topim pe baie de aburi. O adăugăm în compoziție și amestecăm foarte bine.

4. Turnăm crema peste blatul de biscuiți și decorăm cu felii de ananas. Punem prăjitura la rece pentru 2-3 ore.

Savurați cu drag! Poftă bună!

Aluat fraged pentru plăcinte cu brânză și alte umpluturi – Se face din 250 g unt, 400 g făină, 1 ou, smântână, oțet și sare

Ingrediente:

  • 250 g unt
  • 400 g făină
  • 1 ou
  • 3 linguri smântână
  • 1 lingură oțet
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, turnăm făina într-un bol.

Adăugăm untul, oul, smântâna, oțetul, sarea și amestecăm foarte bine.

Lăsăm aluatul la frigider 24 de ore.

După acest interval de de timp, folosiți aluatul după preferințele dumneavoastră.

Să îl folosiți cu drag! Poftă bună!

Prăjitură delicată cu cremă de brânză – Ai nevoie de 4 ouă, 200 g brânză de vaci, 120 g făină, 120 g zahăr și…

Ingrediente pentru aluat:

  • 120 g făină
  • 4 ouă
  • 120 g zahăr
  • 1/4 linguriță zahăr vanilat
  • 1 linguriță praf de copt
  • sare
  • pudră de cacao

Ingrediente pentru cremă:

  • 200 g brânză de vaci
  • 120 g zahăr
  • 250 ml frișcă
  • 1/4 linguriță zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Într-un bol, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, făina, praful de copt, zahărul vanilat și sarea. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 10 minute.

3. Pentru cremă, amestecăm brânza cu zahăr. Mărunțim amestecul cu ajutorul unui blender, adăugăm frișca și amestecăm bine.

4. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 straturi egale.

5. Pentru a forma prăjitura, așezăm un blat pe un platou. Adăugăm 2/3 din cantitatea de cremă și acoperim cu al 2-lea blat. Adăugăm crema rămasă și decorăm cu pudră de cacao.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Un răsfăț al simțurilor, un adevărat deliciu – Prăjitură cu stafide și iaurt

Ingrediente:

  • 300 g iaurt
  • 300 g făină
  • 3 ouă
  • 3 linguri ulei
  • 100 g stafide
  • 50 g coajă de lămâie
  • 1 plic praf de copt
  • 300 g zahăr

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, iaurtul, făina, praful de copt și amestecăm bine până la omogenizare.

2. Adăugăm stafidele, coaja de lămâie și mixăm bine. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Cum se fac cei mai gustoși gogoșari la borcan – Nu se fierb și nu se sterilizează

Ingrediente:

  • 5 kg gogoșari
  • 6 linguri sare
  • 300 g zahăr
  • 1 linguriță acid salicilic
  • piper boabe
  • semințe de muștar
  • foi de dafin

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm gogoșarii, pe urmă îi curățăm cu ajutorul unui cuțit. Îi tăiem în 3-4 bucăți și îi așezăm într-un vas.

2. Adăugăm zahărul, acidul salicilic, oțetul și lăsăm compoziția peste noapte.

3. A doua zi, repartizăm în borcane semințele de muștar, piperul, foile de dafin iar la final adăugăm gogoșarii. Turnăm marinada rezultată și închidem borcanele ermetic.

Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitură Regală – Prăjitură delicată și cremoasă, atât de bună încât se topește în gură

Ingrediente pentru o foaie de blat:

  • 3 ouă
  • 3 linguri zahăr
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 2 linguri făină
  • 5 linguri miez de nucă

Ingrediente pentru cremă:

  • 9 gălbenușuri
  • 250 g zahăr
  • vanilie

Mod de preparare:

1. Pentru această rețetă, avem nevoie de 3 foi de blat.

2. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm sarea, zahărul, făina, bicarbonatul, miezul de nucă și amestecăm totul foarte bine. Coacem foile, pe o tavă de copt, la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

3. Pentru cremă, batem gălbenușurile spumă și le încălzim pe baie de aburi. Adăugăm zahărul, extractul de vanilie și amestecăm până când obținem o cremă densă și omogenă. La final, adăugăm untul și amestecăm.

4. Tapetăm foile cu crema pregătită anterior și formăm prăjitura.

La final, decorăm cu ciocolată de menaj.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Alte articole